Mazda och körglädjens filosofi: teknik, identitet och långsiktig kvalitet

Uppdaterad 2026-03-17, Publicerad 2026-03-10 – av Anna Löfving

I en bilvärld där många tillverkare följer samma tekniska trender har Mazda ofta valt en annan väg. När branschen gick mot aggressiv downsizing och små turbomotorer valde Mazda att vidareutveckla sugmotorer med hög kompression. När fokus låg på maximal effekt, talade Mazda om viktbalans och förarkänsla. Det har gjort märket till något av en ingenjörernas outsider - men också till ett av de mest konsekventa.

Mazdas identitet har länge kretsat kring körglädje. Från MX-5 till dagens CX-modeller finns en tydlig ambition att bilen ska kännas lätt, direkt och engagerande. Det handlar inte bara om prestanda, utan om hur bilen reagerar på styrning, gaspådrag och vägunderlag. I en tid där många bilar filtrerar bort förarens intryck har Mazda snarare försökt förfina dem.

Från Wankel till Skyactiv - en annorlunda tidslinje

Mazdas historia är ovanlig redan från början. På 1960-talet valde företaget att satsa på Wankel-motorn - en roterande konstruktion som få andra tillverkare vågade utveckla i större skala. Modeller som RX-7 och senare RX-8 blev symboler för teknisk nyfikenhet och högvarviga motorer med unik karaktär. Det var ett risktagande, men också ett tydligt bevis på att Mazda inte var rädd för att gå sin egen väg.

1989 lanserades MX-5, en liten, lätt roadster som snabbt blev världens mest sålda sportbil i sitt segment. Den byggde inte på rå effekt utan på låg vikt, perfekt balans och direkt styrkänsla - principer som fortfarande präglar märket. Många av dessa modeller rullar fortfarande på vägarna i dag, vilket märks på det fortsatta behovet av service och underhåll. För ägare av både äldre och nyare generationer handlar det ofta om att hitta rätt bildelar till Mazda hos Trodo, där modell- och motoranpassade komponenter gör det möjligt att bevara bilens ursprungliga karaktär.

2012 tog Mazda ytterligare ett strategiskt steg med introduktionen av Skyactiv-tekniken. I stället för att enbart förlita sig på turboladdning optimerade man förbränningsmotorer, växellådor och karosser för högre effektivitet och lägre vikt. Det var en helhetslösning snarare än en snabb teknisk trend, och den lade grunden för dagens modellprogram.

Skyactiv - teknik som gick mot strömmen

När många tillverkare minskade motorvolymer och förlitade sig på turboaggregat valde Mazda att förbättra förbränningsprocessen i grunden. Skyactiv-motorerna introducerade ovanligt hög kompression för bensinmotorer, optimerad förbränning och effektivare avgashantering. Resultatet blev en sugmotor med bättre bränsleekonomi utan att helt förlora den linjära gasrespons som många förare uppskattar.

Men Skyactiv handlade inte bara om motorer. Mazda utvecklade lättare karosskonstruktioner, effektivare automatlådor och manuella växellådor med korta, precisa rörelser. Tanken var att varje komponent skulle bidra till helheten - lägre vikt, bättre balans och mer direkt kontakt mellan bil och förare.

Detta helhetstänk syns också i chassiarbetet. System som G-Vectoring Control finjusterar kraftfördelningen i kurvor för att förbättra stabilitet och komfort utan att föraren upplever någon artificiell inblandning. Skyactiv blev därmed inte en enskild innovation, utan ett uttryck för Mazdas långsiktiga ingenjörsfilosofi.

Körkänsla i fokus - mer än bara specifikationer

Det som särskiljer Mazda är hur tekniken omsätts i faktisk körkänsla. Många modeller, från Mazda3 till CX-5, är konstruerade med fokus på viktfördelning och en låg, naturlig sittposition. Styrningen är ofta direkt utan att vara nervös, och chassit balanserat snarare än överdrivet sportigt. Resultatet är en bil som känns lätt att placera på vägen och förutsägbar i sitt beteende.

Mazda har också konsekvent erbjudit manuella växellådor i segment där konkurrenter gått över till enbart automat. För den som uppskattar aktiv körning är detta en viktig del av upplevelsen. Samtidigt är komfort och ljudnivå anpassade för vardagsbruk, vilket gör att körglädjen inte sker på bekostnad av långfärdskomfort.

I praktiken innebär det att Mazda inte jagar högsta effekt eller mest avancerade teknik på pappret. I stället prioriteras samspelet mellan förare och bil - något som blivit allt mer ovanligt i en bransch som domineras av digitala gränssnitt och automatiserade system.

Mazda i vardagen - hållbarhet och ägande över tid

En av de mindre omtalade styrkorna hos Mazda är långsiktig driftsäkerhet. Skyactiv-motorerna har generellt visat stabil prestanda över tid, delvis tack vare att de inte pressats till extrem effekt genom små turbokonfigurationer. Den linjära konstruktionen innebär färre komplexa trycksystem och ofta en mer förutsägbar servicebild jämfört med hårt belastade downsizing-motorer.

Samtidigt är moderna Mazda-modeller inte fria från teknik. Direktinsprutning, partikelfilter i bensinmotorer och avancerade förarstöd kräver korrekt underhåll och rätt komponenter. För den som vill bevara både körkänsla och tillförlitlighet är regelbunden service avgörande - särskilt när bilen börjar närma sig högre miltal.

Typiska områden att ha extra uppsikt över vid ägande:

  • Regelbundet oljebyte för att skydda högkompressionsmotorer
  • Kontroll av partikelfilter i bensinmotorer vid mycket stadskörning
  • Uppdatering av mjukvara i nyare infotainment- och säkerhetssystem
  • Bromsservice, särskilt på modeller som körs mycket i stadstrafik
  • Kontroll av fjädring och bussningar för att behålla chassibalansen

Det är också här Mazdas filosofi märks tydligt: bilen ska fungera i vardagen, inte bara imponera på pappret. Kombinationen av relativt enkel grundkonstruktion och genomtänkt ingenjörsarbete gör att många Mazda-modeller upplevs som rationella att äga, utan att förlora den där speciella känslan bakom ratten

Mazdas framtid - elektrifiering på egna villkor

Mazda står nu inför samma omställning som resten av bilindustrin: elektrifiering, utsläppskrav och ökad digitalisering. Skillnaden är att Mazda historiskt sett sällan har valt den snabbaste vägen - utan den mest genomtänkta. I stället för att helt överge förbränningsmotorn över en natt har märket kombinerat mildhybridlösningar, laddhybrider och utvecklingen av nya effektiva bensinmotorer som Skyactiv-X.

Samtidigt har helt elektriska modeller som MX-30 markerat en ny riktning, även om de lanserats med en mer försiktig strategi än många konkurrenter. Diskussionen om verkliga ägandekostnader och servicebehov har blivit allt mer relevant i takt med elektrifieringen. För den som vill fördjupa sig i hur servicebilden förändras i elbilar ger denna genomgång av servicekostnader för elbilar i Sverige en tydlig överblick:
https://elbilen.se/nyheter/servicekostnader-for-elbilar-2025-vad-kan-du-forvanta-dig/

Frågan är därför inte om Mazda förändras - det gör alla tillverkare - utan hur förändringen genomförs. Om historien är en indikator kommer Mazda även i framtiden att prioritera balans, ingenjörslogik och förarens upplevelse framför snabba trendanpassningar. I en tid av standardisering kan det i sig vara det mest konsekventa valet.

Frö Bageri – kvartersbageri på Kapellgärdet

Publicerad Igår 08:55 – av Anna Löfving

På Kapellgärdet i Uppsala är förberedelserna i full gång inför öppningen av Frö bageri. Maria Hansen är hemmahörande i Jämtland men har bott i Uppsala under de senaste åtta åren. Hon är utbildad hantverksbagare och har jobbat på några bagerier, men drömmen om att starta eget har funnits med henne länge.

– Jag bor här i närheten och känner att det saknas ett kvartersbageri.

Eldrimners YH-utbildning i mathantverk har gett henne många insikter kring vikten av bra råvaror och hur viktigt hantverket är genom hela kedjan, allt från hur man odlar och maler mjölet till att sedan baka med det. Hon vill jobba med lokala producenter när det gäller spannmål, men också med andra produkter, som till exempel mjölk och ägg.

– Jag tycker att det känns viktigt att vara med och bidra till den lokala matproduktionen, säger Maria. Uppland har väldigt bra förutsättningar för att odla spannmål och jag har hittat flera bönder som odlar och maler själva.

Frö bageri är ett hantverksbageri och förutom att det kommer att finnas lokala produkter kommer det också att vara fokus på naturliga och ekologiska råvaror utan tillsatser, i den mån det är möjligt.

– Hantverket är ju unikt för varje ställe, säger Maria. Vi bakar allting från grunden och det kommer att bli vår egen touch på det.

Bland utbudet kommer det bland annat att finnas surdegsbröd, bullar och olika frukostalternativ, som till exempel färdiga mackor, samt te och kaffe. Kaffeleverantören har också valts med omsorg, och Maria berättar att hon har hittat en leverantör med schyssta villkor som köper direkt från bönderna.

– Jag vill att den tanken ska vara med i allt vi erbjuder.

Det är en tillfällighet att hon kom över lokalen, som ligger i bottenvåningen av ett nybyggt höghus. Maria tyckte att läget var bra, och det finns en cykelväg strax utanför. Förhoppningen är att folk ska svänga förbi, till exempel på vägen till jobbet.

– Det kommer att vara fokus på produkter som är lätta att ta med eftersom lokalen inte är så stor och det inte finns så många sittplatser här.

Maria hoppas att Frö bageri ska bli en naturlig del av Kapellgärdet och ge mervärde till området. Alla gäster som besöker bageriet ska känna sig välkomna och sedda. Det är viktigt för henne att skapa en varm och härlig atmosfär. Det ska kännas lite som ett andra hem.

– Här kan man köpa sitt bröd och sina bullar varje morgon.

Maria har många olika drömmar och planer inför framtiden. Hon vill öka medvetenheten kring lokala producenter. Det finns också tankar kring att erbjuda kurser och workshops för att lära fler att baka med surdeg och sprida bakglädje. Men först ska hon fokusera på att göra klart i lokalen inför öppningen, som troligtvis blir under kanelbullehelgen den 3–4 oktober. Och då kommer det förstås att bjudas på kanelbullar. Hon är förväntansfull inför öppningen och hoppas att det kommer mycket folk.

– Jag är jättesugen på att baka nu och träffa alla som kommer hit, avslutar Maria.

/Lina-Maria Hjortell

Gott, nyttigt, värme och gemenskap – höstens tema är BRÖD

Uppdaterad 2026-09-16, Publicerad 2026-09-15 – av Anna Löfving

– Trots alla olika åsikter om världen och konflikter mellan människor tycker jag att vi borde samlas och dela bröd med varandra.

Det är mitten av september och Cornelia Lyshag och de andra som jobbar i livsstilsbutiken Rockeponken the community har börjat planera för höstens tema, som är bröd. Cornelia ler.

– Kanske lite udda, men vi tycker att brödet är centralt i människors liv. Det står för gemenskap och sammanhållning och det tycker vi är viktigare än någonsin förut.

Egentligen började det med att Tora Stenbeck, som äger Rockeponken, och hennes man var på en mässa i Paris och hittade små ”brödlampor”, som de inte kunde motstå. När de kom tillbaka hem och visade de andra föddes idén.

– Vi ville ha ett tema för hösten, precis som vi hade i våras, och att satsa på just bröd kändes helt rätt, säger Cornelia.

Under våren hade butiken temat citron, vilket genomsyrade mycket av utbudet och vid ett tillfälle arrangerade de ett event där det bjöds på citronbakelser och dryck med smak av citron. Många kunder visade sin uppskattning och beslutet blev att fortsätta med olika teman framöver. Cornelia tror att kunderna kommer att bli glada.

– Vi får ofta höra att det är kul med olika inriktningar på det vi säljer i butiken.

Sommaren på Rockeponken har varit bra med kunder både från Uppsala och många andra ställen. Det är första gången som personalen håller öppet hela sommaren, och när de nu summerar perioden är de nöjda. Rean som avslutade sommaren är snart över och butiken börjar fyllas med höstnyheter.

– Sommaren var toppen, konstaterar Cornelia, men det är något speciellt när hösten närmar sig. Den är mysig och ställer inte så många krav på en.

Och i den känslan passar brödtemat in fint. Att träffas inomhus för att fika tillsammans, prata om stort och smått och känna att man inte är ensam. Det tycker Cornelia är det viktigaste med höstens satsning.

– Det finns så mycket ensamhet och oro bland människor i Sverige och jag tycker att tanken på att ”bryta ett bröd tillsammans” är så fin.

Den 10 oktober kommer hyllorna i butiken att vara påfyllda med olika ”brödprylar”, som lampor, doftljus, nyckelringar och en lång rad andra varor. Det kommer även att bli smaskiga bakverk och nyttiga limpor att både köpa och äta på plats. Cornelia lovar lite av en ”bageristämning” i butiken just den dagen.

– Vi planerar ett samarbete med ett etablerat bageri, men det vill jag berätta mer om lite längre fram.

Cornelia älskar själv både att baka och att äta bröd i alla dess former. När det kommer till mat kallar hon sig själv mer ”petig”, men alla typer av bröd – bullar, kakor, matbröd, tårtor och bakelser – är hennes grej. Inte bara för att det är gott, mättar bra och att baka känns meditativt.

– För mig är bröd en symbol för gemenskap. Viktigare än någonsin förut. Hoppas många hittar upp till oss i höst!

/Anna Löfving

Svintorget – en restaurang som berör alla sinnen 

Publicerad 2026-09-08 – av Anna Löfving

Familjeföretaget Triller mat och bröd startade 1983 som Café Linné av mamma Lotta Triller, och 1989 började de erbjuda catering. Fyra av fem barn jobbar nu i företaget och i dag har de caféer, butiker och restauranger på åtta olika platser i Uppsala. En av restaurangerna är Klostergatan 5 och den andra är Svintorget, som öppnade i mars i år.

Restaurang Svintorget ligger på Ebba Boströms gata, men likt Klostergatan 5 är restaurangen inte döpt efter gatunamnet. I stället har inspirationen till namnet kommit från Svintorget som ligger i närheten av restaurangen. Det är en plats med historiska anor som bland annat fungerade som marknadsplats.

– Vi tyckte att den här lokalen var jättefin och såg verkligen potential för en stor och fin restaurang, säger vd:n Lovisa Triller. En storasyster till Klostergatan 5.

Viktor Ekman, som tidigare jobbade på Klostergatan 5, blev tillfrågad om han ville bli restaurangchef på Svintorget, och det var en självklarhet för honom att tacka ja.

– Jag har alltid trivts bra med att jobba inom familjeföretag, eftersom det är människor som själva har jobbat inom branschen och har koll på hur det fungerar som driver dem, konstaterar Viktor.

Svintorget har en liknande stil på maten som Klostergatan 5, men i stället för mellanrätter är det fokus på à la carte med förrätt, huvudrätt och dessert. Maten har influenser från hela världen och de satsar på teknisk matlagning med många olika komponenter. De försöker arbeta säsongsbetonat och använda lokala råvaror så mycket det går, med extra fokus på såser och väl tillagade proteiner. Under dagtid erbjuder de också lunch med veckans fisk, kött och vegetariskt.

– Genomgående för oss är att göra saker med passion, och alla som jobbar på det här stället är väldigt passionerade för det de gör, säger Viktor.

Vidare berättar Viktor att lokalen de vistas i är unik. Den består av återbrukat material och har högt i tak. Lokalen har byggts på ett liknande sätt som kontorsbyggnaden som ligger intill, vilken nyligen har vunnit pris för att ha högst hållbarhetspoäng bland kontorshus.

– Vi tog hjälp av inredningsföretaget Lovisualisera för att sätta stilen invändigt, och Input har hittat allt återbruk och möbler, säger Lovisa. Allting är verkligen gjort från grunden på det sätt vi ville ha det.

– Vi är väldigt stolta och glada över lokalen. Alla små detaljer är genomtänkta, fortsätter Lotta.

Deras ambition är att ge gästerna som besöker dem en minnesvärd upplevelse som berör alla sinnen. De prioriterar att ständigt förbättras, testa nya saker samt utveckla ny mat och dryck. Förhoppningen är att gästerna ska få en bättre upplevelse varje gång de besöker restaurangen, så att de känner att de vill komma tillbaka.

– Att ge människor en bättre kväll och möjlighet att uppskatta en stund med familj eller vänner ger väldigt mycket tillbaka, och det är väl det man jobbar för helt enkelt, säger Viktor.

– Vi är väldigt noga med att det ska vara ett familjärt och personligt mottagande, fortsätter Lotta.

Lovisa berättar att det i nuläget är en byggarbetsplats utanför restaurangen eftersom ett hotell håller på att byggas intill. Hon ser fram emot när hotellet öppnar för gäster och tror att det kommer bidra till en ännu större tillströmning till Svintorget. Framöver finns också planer på att bygga en ännu större uteservering.

– Man ser potentialen i vad den kan bli, och min ambition som restaurangchef är att se till att vår restaurang blir en av de absolut bästa i den här staden, avslutar Viktor.

Lina-Maria Hjortell

Kebabfabriken – bygg din egen unika kebab

Publicerad 2026-08-30 – av Anna Löfving

Kebabfabriken, som startade 2019 i Örebro, öppnar snart sin femte restaurang på Rapsgatan i Boländerna. I början av september slår de upp dörrarna, och grundaren och vd:n Adam Dagdelen är förväntansfull inför öppningen.

– Jag tror att det kommer mycket folk. Vi bjuder de 100 första på en gratis kebabtallrik.

De har haft Uppsala i åtanke under några år, och framför allt Boländerna är en plats där de velat etablera sig. Det ska finnas gott om parkeringar och möjlighet till drive-in.

– Vi vill ha lunchgäster från industrin, och på kvällar och helger är det många familjer här i området, säger Adam.

Det unika med Kebabfabriken är att gästerna kan plocka ihop sin egen kebab och välja mellan över 30 olika kalla ingredienser, allt från avokado till sojabönor och picklad lök. Sedan finns kolhydrater i form av pommes, mos, ris och grillade grönsaker samt olika proteiner, som till exempel kyckling, gyros, halloumi och vegansk kebab. Slutligen kan man välja mellan tio olika kebabsåser. För dem som inte vill välja själva finns också färdiga menyer, som till exempel en orginalkebabtallrik, kebabtacos eller bowlsallad.

– Det blir annorlunda. Det beror mycket på vad du har för fantasi och vad du gillar, säger Adam.

Vidare berättar han att det är viktigt att maten de erbjuder ska vara fräsch och att de har bra råvaror. De har koll på matens näringsvärde och ungefär hur många kalorier det blir på en tallrik beroende på vilka ingredienser man väljer.

– Du kan bygga kebaben precis som du vill ha den, utifrån vad din kropp behöver. Om du vill äta kebab och gå ner i vikt kan du välja smala såser, eller om du tränar och bygger muskler kan du ta mer protein och kolhydrater.

Det är inte bara viktigt att maten är fräsch, utan även atmosfären i lokalen spelar en viktig roll för matupplevelsen. De har satsat stort på renoveringen och rivit ut hela den tidigare lokalen. Det är en öppen planlösning mot köket, så att man kan se när maten tillagas.

– Gästerna ska känna att de hamnat på en väldigt fräsch restaurang, säger Adam. De ska sitta på jättefina möbler, det ska vara ren luft och skön musik.

För dem som vill så finns också möjligheten att gå med i Sveriges första kebabklubb, som i nuläget har 47 000 medlemmar. I appen kebabfabriken är maten billigare, och där finns många bra erbjudanden. Det går att beställa mat via den och sedan hämta själv i driven eller inne i restaurangen. Medlemmarna kan också samla poäng som sedan kan växlas mot värdecheckar.

– Vi har skapat kebabklubben så att vi kan kommunicera med våra gäster, berättar Adam. När de är trogna oss vill vi ge tillbaka till dem.

Det finns absolut planer på att öppna fler restauranger i Uppsala, men i nuläget får de tankarna gro. Den närmaste tiden ligger fokus på att fixa klart i lokalen inför öppningen, så att det blir precis som de vill ha det.

– Nu vill vi etablera oss och landa här, avslutar Adam.

/Lina-Maria Hjortell