Mat är inte nÃ¥got vi bara äter utan det är information, signaler och byggstenar för kroppen. Den pÃ¥verkar hur vi mÃ¥r, tänker, sover, presterar och känner. Det finns ett citat som ofta tillskrivs Hippokrates läkekonstensfader 400 f.kr â€LÃ¥t maten vara din medicin och medicinen din matâ€.
De flesta av oss vet i grunden vad som är hälsosamt och vad som inte är det. Ändå äter många av oss mat som kroppen inte mår bra av. Vi blir förvånade när vi, våra barn eller någon annan vi känner drabbas av ohälsa men skulle vi bli lika förvånade om bilen slutade fungera om vi hällde bensin i en dieselmotor?
Som vuxna får vi själva ta ansvar för konsekvenserna av våra val. Men nu när jag på riktigt förstått betydelsen av rätt kost gör det ont i hjärtat att se barn få fel start i livet.
Barn som får läsk, energidryck, kakor, godis och snabbmat som standard. Barn som redan nu är överviktiga fast de gillar att vara aktiva. Barn som kämpar med magen, huden, vikten, orken, känslorna eller koncentrationen och som inte får höra att maten faktiskt spelar roll.
Aldrig tidigare har barns matvanor varit så dåliga som nu. Till och med platser som ska främja barns hälsa, idrottshallar, simhallar och kulturhus säljs det mest läsk, godis, pommes frites och annan ultraprocessad mat. Det är inte bara jag som reagerar och ser detta som ett problem. Cancerfonden ser detta som ett allvarligt problem och vill att regeringen ska ge livsmedelsverket i uppdrag att ta fram riktlinjer för den mat som ska serveras i miljöer där barn vistas.
Men vi behöver inte vänta på dem, vi kan börja redan nu. För någon helg sedan var det mina tvillingtjejers handbollslags tur att stå i kiosken. Då såg vi vår chans att göra skillnad och ändra utbudet.
Vi bytte ut läsk, godis, chips och pommes mot bland annat:
- MatchHamburgare- svenskt nötkött och grönsakerÂ
- Morotsstavar med en superdipp - yoghurt och krydda
- Kastkladdkaka - kladdkaka sötad med dadlar istället för vitt socker
- Fullträffsplättar - plättar av banan och ägg
- Toppyogurt med granola och fruktÂ
- EnergirussinÂ
- Time out popcornÂ
- MÃ¥lgodis – Dave & Jones dadlar i olika smaker. Vi är sÃ¥ tacksamma över att de ville vara med och sponsra den nya kiosken för barns hälsa.Â
Och blev det succé?
Ja, faktiskt. Många tyckte det var roligt med en annan meny och fler föräldrar från andra föreningar önskade samma sak. Det var faktiskt ingen som frågade efter varken godis eller läsk.
Laget tjänade dessutom minst lika bra, kanske till och med lite bättre. För vem vill inte ge sina barn mat som ger energi på riktigt, så de kan växa och utvecklas på bästa sätt?
Det är vi vuxna som lägger grunden. Det handlar inte om att förbud, skam eller hälsohets, utan om att ge barnen en bra start i livet med sunda vanor. Det är så mycket lättare att förebygga ohälsa än att vända den.
Vi alla kan göra små, medvetna val som i längden kommer göra stor skillnad.
Och tro mig, det känns riktigt bra i både hjärta och mage, att faktiskt göra skillnad.
Om du vill veta mer hur maten och livsstilen påverkar din hälsa, energi och välmående är du varmt välkommen.
Hälsoskribent: Sandra Gustafsson
Välkommen till min hemsida: Heal4real.se





