Den öl-, vin- eller spritintresserade uppsalabon hade fullt upp i helgen. Från klockan två i fredags eftermiddag till klockan nio på lördag kväll bjöds det på smakupplevelser utöver det vanliga på öl- och spritmässan i Fyrishov. Arrangör var Taste event och projektledare Niclas Ã…kerman.
– Det är andra året vi är i Uppsala och det känns väldigt bra, berättar Niclas. Mer folk än förra året så här långt.
I den lagom stora lokalen, som man på bästa sätt försökt fördela mellan ett 40-tal utställare, minglade och provsmakade nyfikna uppsalabor under både fredagen och lördagen. Man kunde hitta allt från världsledande dryckesleverantörer till nystartade bryggerier, från andra länder och från olika städer i Sverige. Från Uppsala deltog bland andra Uppsala brygghus och Bryggeriet Ã…ngkvarn. Det gick att smaka såväl whisky som rom, gin, många olika öl- och vinsorter och den så kallade hard seltzern.
– Det finns en väldig bredd i utbudet, berättar Niclas. Alla ska kunna hitta sin favorit.
Publiken var en blandning av män och kvinnor i skiftande åldrar. Niclas berättar att det på mässan i Malmö är cirka 70% män och 30 % kvinnor, men att det i Uppsala verkar vara en mer jämn fördelning. Det besökarna har gemensamt är ett intresse för dryck, delikatesser och att umgås.
– Många är förstås extra intresserade av mat och dryck, säger Niclas, men många är också här för att mingla, träffas och ha en rolig kväll.
Taste event arrangerar liknande massor på andra håll i Sverige, bland annat i Malmö, och när det härom året dök upp en lucka i Uppsala beslöt man att prova här. Niclas säger att uppsalapubliken verkar uppskatta upplägget de valt.
– Det finns många mer nischade mässor, men vi vill presentera en stor bredd av olika alkoholdrycker. Och det verkar människor gilla.
Även om fokus är på alkohol finns det också flera alkoholfria drycker att provsmaka. Blandningen är viktig, liksom att det erbjuds tilltugg av olika slag.
– Det är spännande att upptäcka hur olika samma dryck kan smaka beroende på vad man äter till, säger Niclas.
Det unika med en mässa av detta slag är att besökarna ges möjlighet att prata med de som producerar dryckerna. Den intresserade kan ta tillfället i akt och ställa frågor för att få vet mer om sin favoritdryck.
– Här har vi stjärnorna bakom de fina dryckerna, säger Niclas. Dem möter du inte på systembolaget utan kan träffa och prata med här.
Det känns självklart för Taste event att fortsätta erbjuda mässor av detta slag i Uppsala och Niclas berättar att planen är att komma tillbaka ungefär vid samma tid nästa år. Han avslutar med att välkomna publiken även då.
– I Uppsala är man nyfiken på alkoholdrycker och vi hoppas kunna fortsätta att arrangera mässor av detta slag varje år. Välkomna tillbaka!
/Anna Löfving





