Vintage- och secondhandbutiken Beyond retro grundades för över 20 år sedan i London. I dag har de expanderat globalt och har förutom en onlinehandel cirka 20 butiker fördelade i England, Sverige och Finland. I slutet av maj 2022 öppnade Beyond retro i Uppsala och butikschef Isaac Tingey har arbetat där
“Det tog ett tag att växa i kostymen” Restaurang Tjuren har blivit populärt bland både Uppsalabor och mer långväga gäster, och lockar med matupplevelsen med köttet och vinet i fokus. Shamal Ghalandari, grundare och restaurangchef på Tjuren, berättar om åren sedan öppning och passionen för riktigt bra kött och vin.
Uppsala-profilen Gassan Jaber har gjort det till sitt uppdrag att sprida ljus i en värld som ofta känns mörk och brusig. Gassan föddes i Libanon, men när han var sex år gammal gick flytten till Sverige och Uppsala, en stad som sedan dess har varit hans fasta punkt och hem.
– bakom disken i Ulva kvarns diversehandel – Det går i vågor, säger antikhandlare och butiksägare Mats Engström. Ibland är antika varor mest populärt, ibland är retro det som folk uppskattar och ibland är det mer loppissaker som gäller. Det är en måndag i mitten av februari och Mats och
Johan Wahlfeldt och Erik Reveco har arbetat inom restaurangbranschen sedan de slutade gymnasiet. De är bland annat involverade i O’Learys restauranger i Uppsala. Projektet med restaurang Bacán inleddes för fyra år sedan och den 15 november 2024 öppnade restaurangen. Förutom Johan och Erik är Michel Moussan och köksmästare Boris Sivander
– Det råder bostadsbrist i fågelvärlden, säger biologen och naturvägledaren Anastasia Fredriksson. Fler fågelholkar behövs! Det är mitten av februari och sportlovet närmar sig med stormsteg. Eller ”holklovet” som man säger på det biologiska museet Biotopia i Uppsala. Sedan 1910 är museet som fokuserar på djur och natur, speciellt den
Något som jag är väldigt fascinerad över är hur otroligt intelligent vår kropp är och vilken stark självläkningsförmåga den har. Hur mycket som sker i oss varje dag utan att vi behöver styra det medvetet. Hur celler förnyas, hur kroppen anpassar sig och hur vi kan uppnå fantastiska resultat när
– I Landsberga gårdsbutik & café kan man bara trivas Äppelmust från Grönsöö slottsträdgårdar, Kronbackens bigårdars egen honung, osötad, hemkokt blåbärssylt från Syltkrukan eller Ånäbbens päronmarmelad. Så länge det är närproducerat och gjort på naturliga, nyttiga och goda råvaror tar Ida Lindberg, Felicia Bohlin och de andra på Landsberga gårds
